还在吃肉酱意面?试试这款意式菠菜面加入此物

发布时间:2019-09-11

  中式的菠菜面其实就很好吃,一般就是把菠菜戳熟,攥成汁然后和到面里,做成面条,下锅煮了就可以吃里。而西餐里的菠菜面则稍有些不同,在菠菜加入奶油,去除了菠菜的苦涩味。再加鸡肉,营养又味美,已经成为意式的家常菜,快来试试这异域风情吧。

  食材用料:意大利菠菜面200克,去骨鸡腿肉1个,豌豆15克,熟核桃仁3克,洋葱丁15克、迷迭香2枝,柠檬汁3毫升,盐、黑胡椒碎各适量,奶油20毫升,橄榄油15毫升

  3.平底锅内加入橄榄油烧热,放入鸡腿,先煎带皮的一面,待上色后再煎另一面,小火煎约5分钟,把鸡腿切成方丁,备用。2019香港开奖记录开奖结果

  4.用煎鸡腿的油炒洋葱丁,炒出香味。加入豌豆,略炒1分钟。加入奶油和菠菜面,改为小火慢煮3分钟,用盐和黑胡椒调味。

  这道菜的面条是煮6分钟,因为后面需要用烩的烹调方法,食材在锅里的时间比炒的时间要长些,所以在准备半成品的时候要把烩的时间考虑进去,不然的话食材煮得过度老,口感就不好了。返回搜狐,查看更多


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